La lavande (Lavandula) est la plante de jardin aromatique la plus cultivée d'Europe — parfumée, résistante à la sécheresse, mellifère et ne demandant presque aucun entretien une fois installée. Notre collection de lavandes réunit la lavande vraie (Lavandula angustifolia), la lavande papillon (Lavandula stoechas) et des variétés hybrides, toutes disponibles avec livraison dans toute l'Europe.

Lavande vraie ou lavande papillon — laquelle choisir ?

La lavande vraie (Lavandula angustifolia) est le choix le plus rustique — parfaitement résistante au gel dans toute l'Europe (jusqu'à -15 °C), la plus longévive (10 à 20 ans et plus), au parfum idéal pour le séchage et l'usage culinaire, et fleurissant de juillet à août. La lavande papillon (Lavandula stoechas) présente ses caractéristiques bractées en « oreilles de lapin », fleurit plus tôt (de mai à juillet) et souvent de nouveau en automne, mais résiste moins au froid (jusqu'à -5 °C) — idéale en pot que l'on peut rentrer lors des hivers rigoureux. Pour les fleurs coupées et le séchage, choisissez toujours la lavande vraie.

Comment réussir la culture de la lavande

Les trois exigences de la lavande : le plein soleil (au minimum 6 heures de soleil direct par jour), un sol très bien drainé et une bonne circulation de l'air. Elle ne survivra pas dans un sol humide, argileux ou gorgé d'eau. En pot, utilisez un mélange de terreau graveleux (50 % de terreau ordinaire, 50 % de perlite ou de gravier horticole). Taillez immédiatement après la floraison — rabattez d'un tiers, sans jamais entamer le vieux bois. N'apportez pas d'engrais azoté (il favorise une croissance molle et gorgée de sève, sensible aux dégâts du froid).

Variétés de lavande pour les jardins européens

• 'Hidcote' (L. angustifolia) — compacte, 40 cm ; violet profond ; l'une des variétés les plus rustiques et les plus fiables
• 'Munstead' (L. angustifolia) — légèrement plus grande, 45 cm ; bleu lavande doux ; parfum excellent ; grand classique du jardin de cottage
• 'Vera' (L. angustifolia) — haute, 60 cm ; lavande pâle ; cultivée commercialement pour la production d'huile ; parfum puissant

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