Eetbare planten en fruitstruiken — kweek je eigen oogst

Eetbare tuinplanten veranderen buitenruimtes in productieve keukentuinen — van keukenkruiden zoals Rozemarijn, Tijm en Munt tot fruitstruiken (Blauwe bes, Zwarte bes, Framboos), eetbare bloemen en vaste groenten. Bekijk onze collectie eetbare planten met levering in Ierland en 24 andere EU-landen.

Wat zijn de makkelijkste eetbare planten om te kweken?

De makkelijkste eetbare planten voor beginners zijn Munt (Mentha), Bieslook (Allium schoenoprasum) en Aardbeien — allemaal bijna niet kapot te krijgen en betrouwbare producenten die weinig vaardigheid vragen. Onder de fruitstruiken zijn Zwarte bes en Kruisbes de betrouwbaarste Europese producenten: winterhard, niet snel ziek en ook in halfschaduw productief. Voor iets bijzonders: Blauwe bessen hebben zure grond nodig (pH 4,5–5,5), maar doen het uitstekend in bakken gevuld met potgrond voor zuurminnende planten.

Eetbare planten per categorie

• Keukenkruiden — Rozemarijn, Tijm, Salie, Lavendel (winterharde vaste planten, groeien jarenlang met weinig zorg); Basilicum, Koriander (eenjarig, elk jaar uit zaad te kweken)
• Fruitstruiken — Zwarte bes, Rode bes, Kruisbes (allemaal zelfbestuivend, beginnen in jaar 1–2 met vruchtdragen, kunnen meer dan 20 jaar meegaan)
• Zacht fruit — Aardbei (doordragende soorten produceren van mei tot oktober), Framboos (zomer- of herfstsoorten), Blauwe bes (vereist zure grond)
• Eetbare bloemen — Oost-Indische kers, Komkommerkruid, Goudsbloem, Viooltje; bloemblaadjes zijn eetbaar in salades; als eenjarige metgezellen bij groenten te kweken

Eetbare planten kweken in bakken

De meeste keukenkruiden, aardbeien en dwergfruitstruiken groeien goed in bakken met een diameter van 30–40cm en goede afwatering. Gebruik een potgrond op leembasis (John Innes No. 2 of gelijkwaardig) voor een lange levensduur — veenvrije alternatieven werken goed voor kruiden en eenjarigen. Geef eetbare planten in bakken van mei tot augustus om de 2 weken vloeibare tomatenmest (rijk aan kalium) om de opbrengst en de smaak te stimuleren.

Bekijk ook: Buitenplanten · Bijenplanten · Lavendelplanten